什么是强小麦？

只有找到 强筋小麦

什么是强筋小麦？
--------------------------------------------------------------------------------
2005年8月3日 点击：41次

角质率不低于70％，加工成的小麦粉筋力强，适合制做面包等食品的小麦。其容重≥770g/L,粗蛋白质≥14.0％，湿面筋≥32％，面团稳定时间≥7.0分钟的小麦品种，烘焙品质评分值≥80分。

强筋小麦的栽培技术要求在保证强筋小麦品质特性的基础上，提高产量和效益，达到优质高产高效的目的。强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证生产的小麦籽粒蛋白质含量高，湿面筋含量高，面团稳定时间长，容重高，出粉率高等。每一项栽培措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制订。在继承传统的小麦高产经验基础上，实现强筋小麦丰产高效，要突出抓好以下关键技术。
一、区域化规模化种植
区域化规模化种植是实现强筋小麦优质高产的基础，按照《河南省小麦品质区划意见》，我省适宜种植强筋小麦的区域有：豫北、豫西强筋麦适宜区；豫东北、中东部强筋麦次适宜区；豫中、豫东南部强筋麦次适宜区。各地要根据区域布局，选定最适品种，每个乡镇一般种植2?3个品种，按照“一村一方一品种、一机一品一播量”要求，以村组为单位统一供种，统一机播，实现集中连片种植。
二、选用优质高产的强筋小麦品种
小麦的品质特性和产量特性是其遗传基础所决定的，栽培措施对其有重要的影响。要生产高质量的强筋小麦，首先要选用优质高产的强筋小麦品种。根据近几年来市场需求现状和品种综合表现，适宜我省种植的半冬性品种有新麦9408、河北8901、高优503、郑麦9405等，弱春性品种有郑麦9023、豫麦34、郑农16等。各地要结合当地生态、生产条件，选用适宜品种，以免造成减产或品质变劣。要选用经过提纯复壮的质量高的种子。播种前用高效低毒的小麦专用种衣剂拌种，有利于综合防治地下害虫和苗期易发生的根腐病、纹枯病，培育壮苗。
三、培肥地力，合理施肥
强筋小麦应种植在具有较高的土壤肥力和良好的土肥水条件的田块。土壤肥力达到0?20厘米土壤有机质1.2%以上，