醋酸是否能够溶于水？为什么？

可以
相似相容
醋酸也是一个极性化合物，羧基端非常亲水，亲脂的碳链只有一个甲基，非常短，所以可溶于水，任意比例互溶。如果碳链长了，像月桂酸之类的，就不溶于水，只溶于有机溶剂了

醋酸可以溶于水 醋酸是低级羧酸，碳链很短，因此在水中可以发生离解。
H3CCOOH = H3COO-（负离子） + H+（正离子）
注意这是一个可逆反应

可以
虽然是含羧基的酸，可是碳原子数比较少，因此可溶。若碳原子多，则溶解度下降

一般低级的羧酸都与水混溶

可以！~~~液体相溶性