请问各位:海蛰的做法

把海蛰切成粗条用开水轻轻烫一下!然后用凉水过凉!
用麻汁层酱油 米醋 蒜泥 香油 辣椒油 味精还有糖拌在一起味道不错~~
注意!糖可以稍微多加一点!香菜不能少!

一般都是凉拌吧```麻油香菜什么的一起拌

凉拌

海蛰啊 有人用打油诗描述 海蛰下油锅 全部化乌有 所以海蛰是不能下油锅炒的 一般都是凉拌 老醋蛰头 好东西哦~ 海蛰头洗干净 撕去老皮 切成丝 用开水稍微烫一下后沥干 加入老香醋 麻油 盐 鸡精一点点 拌匀放一会 让它入味 就好了

凉拌加香油。

味道好赞~~