胶囊是什么构成的，为什么会化，怎么化的？

胶囊是用明胶制成的
明胶是将构成动物的皮、腱、骨等的胶原（collagen）用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。
加热时，动物胶原中连接肽链的盐键和氢键断开，结构发生改变，成为一种具有弹性的凝胶。由于明胶分子本身的结构发生了变化，它除能被胰蛋白酶水解外，还可受胃蛋白酶、木瓜蛋白酶（papain）等的作用而发生变化。
一般来说，用胶囊包裹的药物，大多是对口腔、食道有伤害或本身易挥发的药物，明胶不溶于口腔粘膜及食道粘膜，只在胃里发生变化，成为制作胶囊的最好材料。

胶囊主要成分：是明胶，还有其他增塑剂等成型剂、色素等。
明胶不溶于有机溶剂，不溶于冷水，在冷水中吸水膨胀至自身的5-10倍，易溶于温水，冷却形成凝胶，溶点在24-28°C之间，其溶解度与凝固温度相差很小，易受水份、温度、湿度的影响而变质。明胶含有内氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等人体所需的18种氨基酸。
所以在人体就会化掉。

糯米，也可说是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成。

淀粉遇水会吸收膨胀，继而变软，从而溶化。再者有淀粉酶的存在使其分解了。

外面的那个壳好像是麦芽糖吧
然后遇到淀粉分解

如前者说胶囊在胃里受胃酸作用就溶解了