鱼怎样煮才有营养呢?

清蒸

各种烹饪方法中，蒸是最能保持食物营养的方法

加豆腐葱花,营养丰富!

清蒸，上面抹点盐
放点姜

味道纯正
有点甜甜的味道

要整条的放进水里 要冷水 先方一点葱姜 盐和味精要到起锅时在放 这样能保持鱼的鲜味

炖汤，不要炖太长时间，直到汤变成乳白色即可，可以根据个人口味加入豆腐，油菜，猪肉，鸡蛋，，，，

以上说法均有道理，但要根据不同的人、不同的鱼、不同的烹饪方法、不同的配菜而定。所以还需提问者明确一点。