大蒜吃多了对眼睛不好，这种说法科学吗？

大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处，因此倍受人们的青睐。

但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

中医很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。（来源：新华）

眼睛发炎莫呼大蒜

人生了病，安心休养、按时吃药必不可少，还有很多人认为，生了病就要补养身体，于是大量营养补品摆在了病人面前。但是医生提醒大家，生病了也不要胡乱吃东西，有的病人还要忌吃一些食物。到底什么样的病人不可以吃什么样的食物呢？

近视——忌吃甜食

据日本学校近视眼防治委员会的介绍，甜食可以助长近视眼的发展。这是因糖分在体内代谢需要大量维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。而且，过多摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减弱，助长近视眼的发展。

眼病——忌吃大蒜

大蒜是不少人偏爱的一种食物，还常被用来防治某些疾病。但是，若长期大量地吃大蒜，尤其是眼病患者，是有害的。有些人平时爱吃大蒜，到了五六十岁，感到眼睛模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，殊不知这是吃大蒜造成的不良后果。还有些人患了近视眼或其他眼病，虽服了中药治疗，但未忌大蒜，结果疗效不佳。

中医对忌口是比较讲究的，眼病患者在治疗时必须忌五辛，即忌大蒜、小蒜、洋葱、生姜和辣椒等刺激性食物，否则影响疗效。中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑。

脑血管病——忌吃狗肉

狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味。但并非人人皆宜食用。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人