把土豆发芽的一部份切掉的话，应该可以吃吧？

不可以.要把长出芽部分深深的挖一下.另外最好用煮炖的方法进行烹饪.

还是不要吃了.

强烈建议扔了

可以吃，但一定要削干净

别吃，虽然发芽部分被挖下去，其实毒素已经深入土豆内部了。发霉的红薯也是一样，最好不要吃了。

既然已经发芽了就不要吃了
为了健康还舍不得吗！？