吃菠萝会过敏吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 18:27:48

会的

菠萝味香,甜中带酸,很受人们的青睐,尤其是孩子们更是爱吃。

但是每年菠萝上市季节,常会遇到一些孩子吃菠萝后不到30分钟就出现腹痛、频繁地呕吐、皮肤发红、有散在荨麻疹、四肢及口唇发麻、多汗,严重者甚至出现休克。

孩子吃了菠萝后出现上面的过敏反应,主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,个别孩子对这种酶过敏。那么,怎样才能避免这一过敏反应呢?

菠萝蛋白酶是可以通过盐水浸泡或煮熟来加以破坏的,酶被完全破坏之后就不会再出现过敏反应。一般家长都知道正确的吃菠萝方法,但不一定知其所以然。因此,当孩子嘴馋而等不及盐水浸泡或煮熟就往嘴里塞也不加以阻止,如果正好这个孩子是对菠萝蛋白酶过敏的,那就会出现上述症状了。假如孩子已经发生过吃菠萝要过敏,那么以后就不能再吃菠萝了。

菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。食用前宜先用下面方法处理菠萝:
1.将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃,经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。
有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

不同体质的人可能有不同的反应,有些人就会过敏.

会啊,我上次吃就过敏了,长疙瘩,咦 !

还可以,但现在没有时间补充。