怎样选已经杀好了的鸡、鸭

鸡活着杀的时候，血会放掉，剥掉毛之后，鸡皮是白色，黄色，肉也鲜红色的。死掉的鸡因为来不及把血放干，所以血闷在鸡肉之中，肉色会有点点暗红，多看看血管比较好。

建议走一趟农村，看看活杀鸡的场面，最好自己动手，体验会更好。