富贵鱼头怎么做

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/19 17:21:16

告诉我一下富贵鱼头的操作步骤怎么做详细一点谢谢啦~~

主料：花莲鱼头(鳙鱼或名胖头鱼) 1200g 小米椒 50g 青泡椒 50g

配料：盐 2g 味精 5g 鸡精 5g 鼓油蒸汁 20g

制作过程：先将花莲鱼头处理干净，放在圆盘里，将小米椒、青泡椒剁成小米粒，放在鱼头上面，再放入调料，入笼蒸熟即可。