病毒或者木马能从VM的系统里访问物理硬盘吗？？

可以，不过，假如你的系统没有网络环境下，是没事的，在网络环境下，是通过局域网攻击还攻击你的，相当于这样，虚拟机是你局域网内的另一个主机，如果你的机器没上网的话，虚拟机也是没上网的。

如果开启了网络共享功能，则有可能访问物理主机的文件。