牛肉放进冰箱味道变淡了

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/24 02:39:13

贮藏在冷冻里的牛肉,再拿出来口味变淡了,不怎么好吃了,
请问各位大虾是怎么回事啊!
那是因为太冷了吗?我觉得不是啊
那超市的冷鲜食品怎么都保持的挺好的?1

我估计是因为冷冻的时间过长造成的（冷冻食物的同时也在不停的降低食物的营养成分）
超市里的不是“冷冻”是低温“冷藏”，这是概念上的不同！低温冷藏能使食物保持在-3°～0° 这个温度对保持食物的新鲜程度是关键因素！

冰箱温度～～～～～～