采购工作的重点是什么？

您所说的是哪方面的采购？是一般的买东西，还是广义的采购工程、设备和咨询服务，世界范围内，做项目时通用的采购定义呢？
重点是：对于一个已经规划好的采购来说，严格执行采购流程是比较重要的，要从风险控制，时间控制，进度控制以及经济效益等方面进行考虑。这个一般是通过项目管理完成的，这就不是一句话两句话能够说清楚的了。不知道您是否是学习过此方面的专业知识，如果没有建议您去书店看些采购指南之类的书籍，应该有所帮助。