西安哪有好点的淮扬菜馆?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 18:18:44
西安的淮扬菜馆其实有很多,只是许多人不
知道就象喜欢吃松鼠鱼而不知其是淮扬菜一样.先
说几家老字号:西安饭庄 五一饭店(原来西安锦江
饭店) 大华饭店,因为几十年前因为国家的需要
大批的淮扬名师来西安带徒授艺,落地生根.其中
五一饭店的继承最多菜品最好~仍可以成宴(狮子
头太棒了)!大华的糖排不错,西安饭庄有蜜方肉松
鼠鱼. 上面是几家传统的老店.近十年全国的饮食
交流都比较频繁,大量做淮扬菜的酒家涌入西安,有
好有坏掺次不齐下面再说几家比较成功的,菜品质
量稳定的: (029)
新三亚大酒店 南二环西段98号 82333666
小宁波酒楼 钟楼南城市酒店 87234595
太子轩私房菜 唐延路杰座三层 88194000
品华靓汤 西一路211号 97289393
吴越人家酒楼 体育场北路16号 88317979
档次由高到中~都是朋友比较认可的.
之前说的三家老店因为太西安市太知名了,地方
大概说到10M之内:西安饭庄(菊花园口)
五一饭店(东大街351号)
大华饭店(开元商城面)
负责任的讲比较正宗,但比起富春茶社就略有逊色
了~呵呵在西安城能吃到 清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、
扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜
鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、
翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等.......我想足够
满足你的胃口和期望了.
呵呵 楼上的真是吃家啊 佩服!
西安的淮扬菜吃过不少,口味最正宗的淮扬菜应该是雁南路那块的淮阳府了,人均消费不到100,还算适中。
比较大众化的像外婆家,名气很大,因为目标是全国市场,所以口味上比较迎合本地化口味,算不上正宗,不过人居消费略低一点,80多。再比如小南国,人均已经130以上了,口味也算不错,但也是比较迎合本地受众的,不值得推荐。吃淮扬菜,还