请问作汤圆的花生和绿豆馅怎么作？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/11 02:19:14
这是作酒店点心的请大家多帮忙，就算答案不好也行，若有别的馅的作法也欢迎。若配方好我一定追加30分。
二楼，你回答的很长，我是很想把分给你，可是你的回答没有答在点上，我只要馅的作法，皮嘛，我是作点心的早就会了，芝麻汤圆是我的强项，我还会作炸的呢，我只是想知道那两种馅的作法，不过你的炸葡萄很有创意我喜欢，只要你有那两种馅的具体作法我不会失言的，一共是40分。其他人的回答也一样。

桂林汤圆与众不同，其个体稍小，用上好糯米磨浆，压干成粉，再和成团做皮，以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖，也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样，汤圆滑爽、营养丰富，是小吃中的名品。 芝麻汤圆
　　基本特点 滋补心脾，提神健脑
　　基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
　　制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。
　　功效：滋补心脾，提神健脑。
　　用法：佐餐或零食均可。
　　应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。

　　宁波猪油汤团
　　原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。
　　制法:
　　1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。
　　2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。
　　3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
　　特色：软、糯、甜、香。

　　还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点. [县前汤圆] 县前汤圆素负盛名。从前有10多个品种，后只做最受欢迎的麻心汤圆、擂沙汤圆和鲜肉汤圆。麻心汤圆的馅心是用熟芝麻、白糖粉、生猪板油搅拌而成；擂沙馅心是用豆粉、香蕉精和白糖调制；鲜肉汤圆的馅心是新宰杀的猪后腿肉糜。温州风俗，订婚时都将县前汤圆券与喜糖一起分送亲邻戚友。
　　可以给我分了吧

绿豆打粉用麻心的方法做

绿豆泡水后隔水蒸,蒸软去皮与糖一起打成馅