急求关于大雁蛋的菜谱，有图片更好．谢～～～

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 18:55:20
大雁蛋开始上市了，但是饭店说没有菜谱，急求，，，，，，，

做烤蛋吧，先煮熟了，拨皮用盐水泡50分钟 放在微波炉里烤，或烤箱里，烤时上面抹油哦。成金黄色出锅，，，，出炉。然后切成片，摆盘，前后各一片，中间切成0，7-1厘米的蛋黄要切的整齐，可以在每片上放上不 同的辅料，或水果粒，然后根据口味要求浇上不同的汤汁。1个一盘，定价20左右吧，饭店肯定赚疯了！！！！！！！！ 也可以切片后再煎做牛排的配料，西餐厅喜欢，肯定也赚疯了！！！！！！！