中国代表饮食是什么

我觉得是饺子
历史好悠久的

中国的饮食文化源远流长,其中以炒制类最为突出,也是唯一没有被国外学习并发展的饮食文化,其中爆炒、溜炒更是外国饮食文化所没有的！
中国饮食有很多和其他国家饮食文化重复的，只有炒制的方法没有重复！

饺子

满汉全席