关于高丽参的根部

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/26 11:18:07

晚上老爸让我去外面的药店把高丽参切一下，并嘱咐我一定要把高丽参的根部要回来，说这个最补。去了那后，药店的人让我把根部折掉，并说这个不能吃的，对于她的信任，我没说什么，也没要回来。到底是我爸爸说的对还是医生说的对？

你爸爸说的对，以前的古医药书籍都记载着人参的芦头具有催吐的作用。
跟参的作用不同，一般都会去掉不用。
但现代医学研究证明人参芦头里面含有的人参皂甙是最丰富的，所以应该把它留下。

高丽参的根部也含有人参皂甙，丢了可惜。