猪骨头发绿是否属于异常？

猪骨头煮出来发绿主要是因为生猪生长周期短，骨骼发育不成熟造成的。随着
生猪饲养技术水平和饲料生产技术水平的不断提高，生猪饲养周期缩短，生长6个月体重就能达到90公斤并出栏。在6个月内出栏的生猪，由于生长速度较快，关节处骨头的骨化不成熟，经高温蒸煮后，即呈现绿色，对人体没有危害。

猪骨头熬汤竟变成绿色

“我在四方区一家大超市里买了几斤猪骨头回家熬汤，可骨头竟煮成了绿色。”5日，青岛市民何女士向记者反映说，她怀疑买到了不合格的猪骨头。
据专家介绍，何女士买的猪骨头煮出来发绿主要是因为生猪生长周期短，骨骼发育不成熟造成的。由于生猪生长速度较快，关节处骨头的骨化不成熟，经高温蒸煮后，即呈现绿色，对人体没有危害。

不能吃
有两种说法
1.可能是生猪饲料中微量元素铜的含量严重超标，据说铜超标的饲料可促使猪多长瘦肉，也不排除猪饲料中添加了较大剂量的刺激生猪快速生长的激素等药物。
2.某些细菌污染

这是由于中了化骨绵掌所造成的
如果不信问周星星

那还用问,肯定是有异常.