维生素C对人体有哪些好处???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 20:11:48
猕猴桃中有丰富的VC,经常吃有什么好处和坏处?

维生素C(抗坏血酸)

维生素C是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜水果中,但容易因外在环境改变而遭到破坏。

建议日摄取量:

成人的建议日摄取量是 2 μg。妊娠期间为2.2μg;哺乳期的女性则需要2.6μg。和叶酸、钙质一起摄取可使维生素 B 12 产生最佳效果。

补充周期:
维生素 C在人体内仅停留4小时,所以每天至少补充两次。

食物来源:
绿叶蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、苹果、桃等。

需要人群:
吸烟、酗酒及爱吃肉食的人补充维生素C对身体有益;
服用避孕药、抗生素、阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量;
一氧化碳会破坏维生素C,所以住在都市的人要增加维生素C的摄入。

缺乏症:
严重缺乏维生素 C会出现坏血病。

过量表现:
是否有副作用,尚未证实。

功效:

● 增加皮肤弹性,预防色斑;
● 促进伤口愈合,治疗外伤、灼伤、牙龈出血,加速手术后的恢复;
● 预防滤过性病毒和细菌的感染,并增强免疫系统功能;
● 降低血液中的胆固醇,减少静脉血栓发生几率;
● 可治疗普通的感冒,并有预防的效果;
● 可减弱许多能引起过敏症的物质作用;
● 帮助吸收铁质,崩解叶酸,并能预防坏血病;
● 有助于防止亚硝胺(致癌物)的形成,具有抗癌作用;
● 可使蛋白质细胞互相牢聚,有助于制造胶原,防止衰老,延长生命。

维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂。
(1)维生素E在一定剂量范围内能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化,提高机体免疫功能,提高对感染的抵抗力和降低死亡率。
(2)维生素E能使艾滋病小鼠降低一种叫做前列腺素E2的物质的分泌,这种物质如果在体内水平较高,就会抑制免疫功能。
(3)体外试验中,维生素E同维生素C等抗氧化剂一样,可以使病毒的生长率