百合什麽时候采摘药用价值最高

秋冬采挖.家百合最好的是浙江产,色白净,苦味较淡.野百合最好的是湖南产,色棕黄和白色,现在市面上一般都是白色,很多都是用硫黄熏制,药效就很差了,你应该选择色黄,味道带苦味的.药效好些.我们这些搞中药的可不是混饭吃的.以上是经验之谈,可不是复制,粘贴之流.

百合为百合科多年生草本植物，小者如蒜，大者如碗，由数十片相抱合成，状如白莲花，故称百合，每年8月至第二年2月都可随时采摘。
百合有清热解毒、润肺止咳、清心安神、补中益气、止血通便、提高免疫力、升高白细胞、抗癌美容、治疗烧烫伤等功效，也是防治“非典”的主要中药之一，可以说浑身是宝，吃百合送百合已成为时尚
每100克鲜百合含有蛋白质4.1克，脂肪0.6克,淀粉19.8克,糖9.8克,钾0.66克,还有铁、镁、锌、钙、硒、胡萝卜素、秋水仙碱、百合甙AB及各种维生素等。用百合做成的菜肴更是美味佳肴，如四喜百合、百合迎宾、百合大团圆、百合大团结、百合炒肉片、百合绿豆莲子汤等。可用于婚宴、寿宴、生日宴、庆祝宴、合作宴等。用百合加工做成的百合饮料、百合面条、百合酒、百合糖、百合饼干、百合罐头、百合脯等都是高档的保健功能文化食品，
食用百合有很深的文化内涵，象征团圆、团结、和睦、幸福、纯洁、顺利、财运发达，