C语言中 F7（WATCH）有什么用？

可以在调试的时候比较快捷的看到 你watch的变量的即时值
Add watch 可以让你同时看n个变量的值

那只是个开发环境提供的功能 ，与语言无关。别的语言使用的开发环境也可以提供。功能就是在调试的时候，可以方便的看到你关心的变量的值。