油炸面儿（具体做法不清楚，是可以冲水喝的那种，比较粘稠的）是否有利于健康

那叫油茶面。干吃很香的。面加花生、芝麻、放点油，在锅里炒，凉了以后，加糖。上学的时候感觉好奇，我自己还炒过呢。味道也不错的。
只要不炒糊，就不会不利于健康了。

我家这边的油炸面儿是由面粉，芝麻，花生。放在锅里炒得。
我小时候经常吃，没有听说有什么保健功能，不过配料有营养。
放学回来以后，饿了但妈妈还没有做饭，冲了喝上一碗管饿。！！