精盐是什么呀!

"精盐"的营养素含量
　　热量(千卡) 0 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 22
　　蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 2
　　脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 1
　　碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .29
　　膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .24
　　维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14
　　胡罗卜素(微克) 99.9 钾(毫克) 14 磷(毫克) 0
　　视黄醇当量(微克) .1 钠(毫克) 39311 硒(微克) 1

　　调味补碘选精盐
　　食用盐指的是晶体氯化钠，用于食用，食用盐中氯化钠含量（以干基计）应在97％以上。

　　食用盐是一个关系到国计民生的重要产品，国家对盐业实行归口管理，盐产品生产实行总量控制，对食用盐实行专营，为此国务院颁布了《盐业管理条例》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》。

　　原国家经贸委主管全国盐业行政工作，中国盐业总公司承担全国食用盐的生产、经营职能，为全国食用盐专营的经营主体。全国31个省、区、市设有盐务管理局，并延伸至地（市）、县，各省、区、市及地（市）、县相应设立盐业公司，各地盐业公司为本行政区域食盐专营的经营主体。

　　食用盐除了满足人民日常生活的需要外，还有一个非常重要的功能，就是作为碘剂的载体起到补碘的作用。食用盐加碘是防止碘缺乏病最安全、有效、经济、易行的办法。

　　人体内的碘主要来自食物。如果我们长期食用无碘或含碘低的食品，就会出现碘缺乏病（Iodine Deficiency Disorders简称IDD）。新生儿碘缺乏的危害主要是可能引起先天性甲状腺机能低下症（先甲低）；如果婴幼儿碘缺乏，将可能出现克汀病征候谱的轻度组合，或引起亚临床克汀病或轻度智力低下；青少年、成年人碘缺乏的突出表现是甲状腺肿大。

　　在我国实现消除碘缺乏病的目标，是关系到中华民族素质提高的一项宏伟而艰巨的工程，党和政府十分重视