元宵与汤圆的区别

主要是制做方法不一样。

用料基本都是一样的

元宵的馅是滚的：先做好馅，然后把面一层层粘上去

汤圆的馅是包的：和好面，把馅包进面中，搓圆。

口味上，元宵稍硬一些，汤圆稍软一些而已
在南方的叫汤圆，北方的叫元宵，做法口感也有些不同．元宵是先做好馅，再在蘸水，然后放在糯米粉里一层一层滚出来的，口感比较劲道；汤圆是象做包子一样，先和好糯米面，在往里面夹馅的，口感比较软，现在超市里买的一般都是汤圆．还有元宵一般都是清真的

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北方叫元宵
南方叫汤圆
元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

我理解的元宵和汤圆
元宵是北方人做的那种,制作起来是摇出来的,就是先将馅儿做好,一点一点沾元宵粉成型。口感偏硬
汤圆是南方人做的那种，制作是象包包子那样，包出来的，口感很软。