小混沌的肉有没有什么特别的？

你也可以去下面的网站上看人家舅舅是怎么包的...呵呵
http://www.yoyoblog.cn/user1/cingdy/archives/2007/7937.html

外面用的应该也是普通的肉~~可能问题出在汤料上~~~还有~~~做馅的时候记得放姜沫~~~家里做的小馄饨汤里记得放紫菜和虾米,这样才有鲜味,还有鸡精和姜~~还有榨菜~~~不要放酱油~~要不颜色不好看~~用盐巴就好了~~~

加油啊!偶也超级喜欢吃小馄饨~~~哈哈~~~

做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

我家乡都是用精后腿肉用力绞打而成的馅，用普通的肉可不行。