各位饮食大师,请教一个问题:我喜欢做菜的时间放点醋,这样好吗?

醋是个好东西，有去腥除腻，调剂口味，降血压血脂，软化血管壁等功效。但是炒菜适用与肉类，只是出锅前放一二滴就好了。对绿叶类蔬菜就不要放了，即影响口味，也破坏了维生素不利与吸收。根茎类可以放一些调味，一般用陈醋，白醋只是酸没什么香味。辣椒有祛寒，活血的功效，维C含量也高。吃起来要适量，过量对胃肠有刺激不太好吧。

少放的醋有好处,能软化血管,吃辣椒过多容易张痔疮,嘿嘿~!
什么东西多吃了对身体都不好~!适可而止

白醋，就是米醋或是糯米醋更好，还有一种就是浙醋！
陈醋是化工产品，多吃没有什么营养……
辣椒啊，看你是什么底子咯。
如果是寒底，对身体有好处哦！

少放的醋有好处,能软化血管

挺好，
可以降血压的，
但是有些菜加醋就不好了，
比如菠菜