关于“什么叫做茶头”

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 12:10:15
普洱茶中“什么叫做茶头”它的制作与饼茶、沱茶、砖茶等。。。是否有区别?

茶厂在一块固定的地方进行普洱熟茶渥堆发酵时,经过长年累月在地表累积起的一层厚厚的茶叶,发酵好,汤色红褐,香气浓郁,入口饱满,回甘持久,它和别的普洱是不同的,因为它是由不同年代的茶累积起来的,茶汤入口比较顺滑,口感醇厚,没有一点单薄的水感。喝普洱是要嚼着喝的,茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。还有淡淡的枣香,越喝越浓,饮后回甘生津,

茶头是渥堆发酵熟茶时的堆下结块状物,一般来讲或是回堆或是扔掉。现在市面上能见到10年以内的,再长就难保真了。--还有一种说法广东人把以往喝剩下的茶块叫‘老茶头’。--至于和别的熟普的区别就是香气和滋味更浓一些。(多数成块状)

茶头---适度发酵,经高温蒸压而成,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚,具有回甘之特点.饮之清凉解渴、帮助消化、祛除疲劳、提神醒酒.

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