如何做美式汉堡?

鸡肉加两面包片,在夹点生菜和沙拉

地道美式牛肉汉堡上架罗
原料：牛肉末、洋葱、香菇、西红柿、生菜、面包胚、沙拉酱、奶酪

做法：首先把洋葱和香菇切小丁和牛肉末合在一起加入少许盐、味精、淀粉充分搅拌，然后取手掌大小的肉末平放在手掌，二只手交替拍打，使之牢固，不会分散。在锅里放少许油，把刚才拍打好的牛肉饼放进去煎，煎好二面，切一片奶酪放在一面煎好的牛肉饼的上面闷一下.

接下来开始做面包的部份，把面包胚切成二瓣，放在微波炉里烤一分钟，然后一边抹上沙拉酱里面加上西红柿，一边放上刚才弄好的牛肉饼加上生菜，二边一夹，就完事了！哈哈，是不是很简单呀，你也可以试试哦~~~~

调羹汉堡(sloppy joe)

材料：牛肉糜8两，洋葱1个切碎，大蒜一头切碎，香草末1茶匙，番茄酱2汤匙（不是番茄沙司而是2元1罐的梅林牌番茄酱），盐、生抽适量，红酒醋1汤匙半，白葡萄酒适量、橄榄油2汤匙、糖少许，水半杯

主材：芝麻面包4个剖开、车打芝士片4片、黄芥末酱少许

做法：1、锅内热油，下洋葱、大蒜末和香草末爆香，炒至洋葱变软，加入牛肉糜并把肉糜划散，炒匀至变色，烹入少许白葡萄酒炒3分钟。

2、加入番茄酱、水、红酒醋、盐、生抽和白糖，拌匀后煮开，转小火慢慢煨一会，等汁收干了就可以起锅。

3、在每个剖开的面包里面夹一片芝士，放进烤箱加热烘5分钟，当芝士软化时取出盛盘。

4、吃时用调羹将肉酱舀出放在面包里面稍微压实，再根据需要加点黄芥末酱或者番茄酱（番茄沙司）就可以了。

“big mac”汉堡

原料：1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面）、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、1/4 杯撕碎的冰山莴苣。
制作：

1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的