请大家帮个忙，怎么样冷冻薯粉做的饺子（萝卜饺）保鲜且不容易碎？

放冰箱里会冻破掉的.

做好后用湿毛巾或湿沙布(不会滴出水来的)盖着.但不能太长时间保鲜(就一二天左右吧)

我看家里的人都这样做的.我们那经常做这个.

ggg

你将包好的饺子平放在有保鲜袋上面在盖一层保鲜袋,放在速冻层,等它外部皮变硬后集中一个大袋里就可以了,你如果做大量的就要准备一钟平架,我在家里就这样做,可以做一次吃几天呢.

1.要大量生产必须再增加一台冰柜.
2.你将包好的饺子摆放在磁盘上把食品袋铺在盘底下,不会粘连,随包随冻,冻挺脱后,按数量一份一份放在保鲜合内冷冻储存待用.这应是最好的办法了.