买了白罗卜,红罗卜,听说给孩子作汤,

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 06:59:47

白萝卜和红萝卜最好不要一起煮食.
最近的营养专家指出，红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的的酵素，会破坏的萝卜中的维生素C。所以，红萝卜、白萝卜最好不混合食用。如果一定要合煮就添加一些食用醋吧，红萝卜内的杭坏血酸酵素的作用就会锐减，使维生素C的损失降至最低限度。

哦

路过的白萝卜不能和红萝卜一起煲汤的