西葫芦是什么菜，什么样子

朋友你好；前两位网友的解答完全正确，西葫芦就是我们北方常说的角瓜。很好吃的一种蔬菜，除了口感好以外营养价值也很高。
我今年六十一岁，一直从事医疗卫生工作直至退休，我很喜欢这种蔬菜。教你一款西葫芦菜，此菜省工，省火，省油又好吃。看一下我的博客[记述文]也就是我的简介一文，在最后一段专门讲了此菜的做法。您不仿一试，别忘了在原料中加点油（一位客友留言提议的）这样更好吃些，如您在试做时能有新的发现请给我留言，谢谢了。

一年生草质藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。主蔓长度:矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。

适宜人群

1. 一般人群均可食用。

2. 脾胃虚寒的人应少吃。

功效

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。<