过期的食盐有什么危害？

食盐是氯化钠，化学性能稳定，潮解后也不会变质，不会过期，也无危害。

2005年以来，重庆市发生多起因误食了过期变质食品，造成中毒的事件。市预防医学会专家提醒：请不要购买和食用过期食品，以防中毒。

食物中毒分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒，人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病的发生。

国家对各类食品的保质期作了明确的规定，食品的保质期一般加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。购买时，不要购买无出厂日期、又未注明保质期的食品。特别谨防个别生产厂家和不法商家因受经济利益驱动，采取涂改生产日期，弹性标签，随意标签等各种手段欺骗消费者，使消费者无法识别真正的食品保质期。