印墓粿是什么

培墓的祭品中常有许多粿类的食品，俗称「墓粿」。墓粿一般以红龟粿、发粿(代表发达、发财)及刺壳粿(用鼠曲草制成，可清凉退火)、面龟为多。
扫墓结束前，都会放一串长鞭炮，主要目的是宣布扫墓已完，要分墓粿的人赶紧来。旧时生活困苦，每当清明时常有成群的穷苦人家小孩拿着锄头替人整理坟墓，以赚外快，因此当他们听到鞭炮声，便会纷纷跑过来排队领取墓粿，有时墓粿不够时会以金钱来替代，这种排队领取墓粿的行为叫做「印墓粿」。把墓粿分给前来领取的孩童，一来代表「祖德流芳」，二来也要求这些孩子不要破坏祖坟。
笔者的家附近有一个坟场，每到清明节，处处挤满了扫墓的人潮，也会有培墓的人家，于是附近的孩童相约到坟场来印墓粿。每个人的耳朵都竖立着，惟恐错过任何一个鞭炮声，少了一个分到墓粿的机会，当鞭炮声响起，所有孩童都以最快的速度冲过去排队，根本不管脚下是否有会伤人的东西。晚餐时当热腾腾的墓粿一上桌，大家迫不及待的拿在手上，一口咬下，那种彷佛世间极品的美味感受，到如今还是令我回味无穷。而经济的繁荣、社会的富足，每年的清明，坟场上已不见这些分墓粿的孩童，他们只为尝一口平时难以吃到的墓粿，而快乐奔跑的行为，是现代备受父母宠爱的小孩，无法体会的。

印墓粿就是在清明时分发给人的粿类食品，随着现代传统改善，它的外延扩大了，凡是在清明那天分发的食品即是．