求助：什么样的烤鸭适合真空包装？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 08:36:34
烤鸭的种类很多，什么样的烤鸭适合真空包装出售？爆烤鸭可以吗？保质期可以达到多长时间？另外，谁可以告诉我适合烤鸭用的真空包装机的价格，在那里可以买到？
我想开店做烤鸭，不是想买烤鸭，希望大家可以帮帮我。QQ:4625857

生产过程的卫生条件和工艺很重要,不要以为随便生产,只要用了真空包装就万事OK,其实真空包装只是起到后续的保持作用,前期的一样要搞好,如果你是做烤鸭,只要包装的烤鸭中不含有水分,差不多真空包装就能延长保质期的，如果在流通过程中，再加上冷冻,时间就更长了.小型的真空包装机4/5千就行了.一定要选不锈钢材料的哦,对食品行业来说比较好些.最后祝早日成功.
我有个朋友前年在杭州买的一台真空包装机的很不错呢

真空包装的是北京烤鸭，只有全聚德一家的才好，其他的就根本不能买，即使再便宜也是白花钱！在全聚德每个超市都能买到，价格大概在7、80左右。