面包里为什么要加黄油

做面包,单纯的放鲜奶、奶粉,是不够,还是不会有喷香的奶香味。 若加入黄油,代替色拉油,在一开始和面团的时候,就加上,做出的面包,就会喷香好吃。
　　黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
　　公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。

不一定非要加黄油,还是根据自己的口味来吃吧.

因为黄油热量比较的高,吃了不容易饿

增加松软度,加强口感.

因为加了黄油好吃