羊杂汤对人体有什么好处?有什么坏处?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 01:06:05
一周喝一次呢?

好处是滋补、壮阳、补钙。不好是易上火,长期吃易患高血压、糖尿病。

羊杂汤的好处
1、羊汤的做法。将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
2、羊肉的营养分析。首先,羊肉鲜嫩,味甘,性温。能补血益气,营养价值高。并且含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸,胆甾醇等成分。
3、羊汤的价值。民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
4、羊汤对女人特有功效。羊汤其性温味首,温中散寒,化滞,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用,对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。
5、羊汤知识的拓展。羊浑身上下都是宝,坚持长期食用羊肉,喝羊肉汤、羊骨汤,对人的身体健康是大有益处的。另外喝羊肉汤成为中国一些地区的习俗。尽管羊肉汤有股膻味,很多人不太习惯。但是这个问题也是可以得到一些解决的,比如在羊汤中加一些特制的香料,来达到去羊膻味的效果。

羊杂汤总的来说对于胃寒的人比较好,因为羊肉为热性的,长期食用会缓解胃寒的症状。羊杂汤一般会加生姜,那样的话效果更好。普及一下,羊肉的功效:养血通痹,温养肝肾。入肝肾。最好是配一些生姜,生姜的作用:发汗解表,温中止呕,温肺止咳。
至于坏处,就是不适宜吃羊肉的个别人,不宜食用羊肉汤。另外,羊杂汤的火候不到,或者技术不到位,为了去除其中的腥味,可能会加入过多的添加料,也是要谨防慎用的,所以凡事有个度,不要因为好就天天喝,也没必要。一周喝一次还是可以的,三天喝一次也不错,这个并没有明确的说是能构成病因。当然最好是根据自己的身体状况及有无忌口来决定。
正常人无病史的是没什么问题的,专业问题还是请教医生指导。