山椒子又名什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:50:32

花椒树

本品为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim及青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮。原植物系落叶灌木,野生与栽培均有。国内大部地区多用花椒的果皮,其色红、个大者习称“大红袍”,质量最佳。其种子名椒目,亦供药用。另外,同科同属植物竹叶花椒、野花椒、簕樘的果皮亦作花椒药用。

[别名] 花椒又称蜀椒、红椒、川椒。青椒别名:香椒子,山椒、崖椒、天椒、香花椒。

[产地] 全国大部地区均有生产。

[产季] 多于中秋节前后采收。以中秋节后采者为佳,过早采收者香气较小,过迟则果实脱落。

[产地加工] 采收后晒干,筛去种子及杂质即可。

[性状鉴别] 1.花椒:呈1~2个相连球形果,或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色,极皱缩,有多数突起又凹下的油腺,内果皮光滑,淡黄色,有的残存黑色球形种子。香气浓厚,味麻辣而持久。

2.青椒:呈1~3个相连的球形果,或每果已开裂成两瓣状,果顶端早短小喙尖。直径3~4mm。果皮表面草绿色、黄绿色或棕绿色,有网纹及多数凹下的点状油腺,内果皮灰白色或淡黄色。味微甜而后辣。

[品质优劣] 花椒以身干、色红,青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目者为佳。

[成分] 青椒及花椒的果皮均含挥发油,油中含异茴香醚(estragol)及拢牛儿醇(geraniol)等。

[效用] 温中散寒、驱虫、止痒。治脘腹冷痛,哎吐、腹泻、蛔虫病;外治皮肤瘙痒。

[贮藏] 放置干燥处,防生霉。

[附注] 1,椒目为花椒的种子,呈圆形或半圆形。直径绔3mm。表面棕褐色至黑色,有光泽。种皮坚硬,种仁黄白色,油性。气微香,味稍麻辣。

2.同科同属植物竹叶椒Zanthoxylum planispinum Sieb.et Zucc、野花椒Zanthoxylum simulans Hance的果皮在一些,地区亦同作花椒入药,

3.广东南部地区所