做韭菜馅的饺子有什么办法不出水呢？

先拌油，再加盐，及时用。
参考资料：经验

拌馅时先放油拌匀，包时再放盐

淹一下?越淹越出水,应该先用油拌一下

先把佐料都放齐全了，最后放盐，马上包饺子，或者放在冰箱里冷却恒温凝固再包，就不会出现你说的现象了。

包饺子时要想馅少出水：先放点油，再放盐。

好奇怪的回答啊，我从来都是洗干净了然后自然晾干表面水分，然后再做成馅，偶尔我还会觉得不够水分还要加鸡蛋进去