泡菜做的太酸？！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 13:44:04
请高人指点我的做法一下有什么问题。我的材料只有圆白菜，把菜弄好后放在醋里，扔两个辣椒，一点点糖。一个小时后，尝了一下，酸死我了～下巴快掉了。加了好多水还是酸。请给点实质性建议！
PS:不要转贴关于泡菜作法的帖子。我看过的。

把它放在清水里多泡一段时间, 味道自然会淡下来.
要是还觉得不太好,
可以在加工时加点糖,
或者是辣椒, 做成香辣味的,超香.
还可以和别的东西一起炖着吃, 这两天凉, 正好吃.

多加点糖或者凉白开

再加点糖

再多切些圆白菜，或萝卜，黄瓜（最好你喜欢的，可以做泡菜的），这样就不会太酸了。