评书中常说的“南七北六十三省”分别是说得哪些省份？

明朝政府除南、北直隶以外，分设十三个布政使司（俗称“省”）。

即：
山东布政司
山西布政司
河南布政司
陕西布政司
四川布政司
江西布政司
湖广布政司

浙江布政司
福建布政司
广东布政司
广西布政司
云南布政司
贵州布政司

另加（废除）：
交阯布政司

详细：

布政使司或直隶名称 治所或行政中心 府 州 县 统 计
北直隶 顺 天 共计八府，二直隶州，
南直隶 应 天 应天、凤阳、淮安、扬州、苏州、松江、常州、镇江、庐州、安庆、
太平、池州、宁国、徽州
山 东 济 南 济南、兖州、东昌、青州、莱州、登州
山 西 太 原 太原、平阳、汾州、潞安、大同
河 南 开 封 开封、河南、归德、汝宁、南阳、怀庆、卫辉、彰德
陕 西 西 安 西安、凤翔、汉中、延安、庆阳、平凉、巩昌、临洮
四 川 成 都 成都、保宁、顺庆、夔州、重庆、遵义、叙州、龙安、
马湖、镇雄、乌蒙、乌撒、东川
江 西 南 昌 南昌、瑞州、九江、南康、饶州、广信、建昌、抚州、
吉安、临江、袁州、赣州、南安
湖 广 武 昌 武昌、汉阳、黄州、承天、辰州、德安、岳州、荆州
襄阳、宝庆、郧阳、长沙、常德、衡州、永州 、宝庆
浙 江 杭 州 杭州、严州、嘉兴、湖州、绍兴、宁波、台州、金华、
衢州、处州、温州
福 建 福 州 福州、兴化、建宁、延平、汀州、邵武、泉州、漳州
广 东 广 州 广州、肇庆、韶州、惠州、潮州、高州、雷州、廉州
琼州
广 西 桂 林 桂林、平乐、梧州、浔州、柳州、广远、南宁、思恩、
太平、思明、镇安
云 南 云 南 云南、曲靖、临安、激江、广西、广南、元江、楚雄、
鹤庆、姚安、武定、景东、镇沅、大理、丽江、永宁、
永昌、蒙化、顺宁
贵 州