革胡子鲇鱼与黄鳝那个更营养一点

黄鳝．

革胡子鲶又及称埃塘虱，呈灰褐色，扁圆的头上有八根胡须，鱼身无鳞有斑点。这种鱼适应性强、生长快，味似淡水鳗鲜美、肉质细嫩、营养丰富。除食用外尚有一定的药用价值：可促进伤口愈合，具有补血、益阳等功能。

黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识，更被现代科学所证实。据医学史料记载，黄鳝药性甘、温，无毒；入脾、肾，补脾益气，除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气、湿热身痒、内外痔漏、妇人产后淋沥、血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。特别在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。

黄鳝