我爷是离休干部，在西安老家给了一块地皮，自己盖的2层楼，如果我爷不在了着楼儿女能继承还是人家收回去？

你奶在吗?如果在可以继续居住
其实一般情况下都不会收的,你们这种情况不存在着继承,只要没有特殊原因一般没人会去收房的,毕竟这是公家的事,没有人愿意为这事得罪人

如果有产权证,那房子当然是你们继承,但是如果没有产权证,那可能就要收回了.

首先，中国的地皮是不可能属于私人的，所谓的产权只是使用权。
其次，要看这块地皮当时是以什么形式给你爷爷使用的。
其三，要看有没有文本类的东西做产权证明，因为当时可能还没有开始产权证。
其四，在不出意外的情况下，儿女可以继承。因为国家新出台的房屋管理条例上说，房屋使用所有权为70年，超过70年后可由继承人自动延期继承。
具体情况可以向有关部门详细了解。

如果你奶奶在的话,应该你奶奶的继承权最大,如果你奶奶不在的话,你可以到公证处公证完后再合法继承.