请问锅贴饺同煎饺区别在哪?

锅贴油不能多，多了就是煎饺了，国内饭店的都是用刷子来回刷三边猪油的。

锅贴同煎饺最大的不同，就是锅贴反复淋水这一过程，让煎饺在煎与蒸的无间道升华为锅贴。
呵呵

锅贴油不能多，多了就是煎饺了，国内饭店的都是用刷子来回刷三边猪油的。

锅贴同煎饺最大的不同，就是锅贴反复淋水这一过程，让煎饺在煎与蒸的无间道升华为锅贴。

楼上的大多都说错了，只有3楼还准确些

锅贴与煎饺的区别在于制作过程
锅贴是将包好的饺子直接放入平底锅中，一个一个排放整齐，在煎制过程中，要盖上锅盖，不断转动锅，使之受热均匀，期间还要往锅中喷洒一点水。

煎饺是要将饺子先煮熟，待水饺冷却后，再放入锅中煎炸，期间要不断翻动饺子，使之各面都能被油煎到，但不用喷水，整个过程始终是敞开锅。

锅贴饺是把它们放在锅里不动直到熟了出锅，其间靠挪动锅来使它们受热均匀；煎饺是把饺子放进锅里，用油煎熟，其间翻动饺子，锅不动。

煎饺和水饺一样是封闭捏死的 ， 锅贴只是中间捏一下两边不捏死。

我同意一楼