怎样选择山药

应该选择表皮光滑的还是有须的？
有须的切掉后里面会有一个个小点点，不过一般是不是都是有须的靠近地面，会比较有营养？

怎样选择山药 怎样吃拔丝山药 怎样做好拔丝山药 山药豆怎样吃？ 怎样制作山药粉？ 怎样使山药不麻嘴? 山药怎样栽培的？ 怎样鉴别真假山药? 山药怎样做才能不麻嘴????????????????????? 山药和鸭肉怎样顿着吃