熟酱油是怎么做的啊??
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 16:29:39
熟酱油是怎么做出来的啊,本人喜欢吃扬州干拌面,自己也想做,但不管放什么酱油都做不出那个味道来,有人说要放熟酱油才能,但不知道熟酱油是怎么做的,有高人会吗,谢谢~~~~~
把酱油用小火慢慢地加热沸后,让它自然冷却,装瓶即可(不可碰到生水)
干拌面的做法
·配 料: 鸡蛋细面1束、葱末1茶匙、黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
·操 作:
1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可。
·营养价值: 面条 - 在广东人食谱中,米饭是主食,面条、点心等,通通称之为小食,而北方人则把面食作为主食。
我看过好多做干拌面的做法,都没有你所说的熟酱油,你试试我的做法吧。
把酱油倒到碗中蒸一下。或用生抽。