人体每天需要多少克蛋白质？

人体需要的能量或叫热量，是从蛋白质、糖和脂肪氧化分解时获取的。每克糖可生热4.1千米，每克蛋白质生热4千卡，每克脂肪生热9.3千卡。每千卡的热量，可使一升水温度升高10C。
人的精神状态、肌肉运动、环境的温度，以及食物的成分，都会影响人体内能量的产生和消耗。所以，为了昼消除外界影响，常把在清醒、静卧、空腹和20 0C左右的环境下，人体对能量的需要，叫作基础代谢。
体温每升高10C，基础代谢要增加13%。所以，发烧的病人一定会消耗更多的热量。人体长期饥饿和营养不良，基础代谢会降低。人体活动或劳动时，能量的消耗就会增加。如以安静平卧为标准，则安静坐着时代谢增加12%，站立时升高20%，步行时升高50—100%，跑步时升高400%，非常剧烈的体力劳动，代谢能量需要增加10倍。
随着年龄的增长，需要的热量也逐渐增加。一岁至十岁的儿童每天需要热量大约1100—2300千卡。中等身材的成年男子，每天的基础代谢消耗能量约为1400千卡，一个轻体力劳动者每天需要2500千卡热量，而重体力劳动者，每天需要热量4000千卡以上。

人体每日所需的主要营养物质大致有三类：

碳水化合物：包括糖类、淀粉等。是人类最基本的营养物质，它提供了人体50％的能量来源，每克碳水化合物能提供千卡热量；

蛋白质：包括植物蛋白和动物蛋白。植物蛋白含量较高的有豆类等，动物蛋白来源有肉类、蛋类和乳制品。蛋白质构成了人体的基础，血液、肌肉、激素等都是蛋白质构成的。此外，在碳水化合物和脂肪不足的情况下，蛋白质也能提供能量，每克蛋白质能提供4千卡热量；

脂肪：是人体内最大的热量来源，也是构成人体结构的重要组成部分。特别是人体饥饿是，会大量消耗脂肪以提供能量，每克脂肪能提供9千卡的热量。脂肪的来源主要有肉类、蛋类等。

除以上三类以外，人体还需要维生素和矿物质等，以提供人体的正常生理活动。

糖尿病病人由于糖代谢的障碍以及配合药物的治疗，特别需要对每日每餐的热量精打细算。

首先根据体重指数判定属于何种体型，然后根据病人每日的活动强度判断每千克体重需要多少热量：

卧床休息的病人中标准体重、肥胖、消瘦的病人分别需要15－