耐高温的玻璃盘子为什么碎了？

1、玻璃的破裂多数是膨胀或收缩不均匀引起的。如果自己破裂，证明制造过程中存在内应力，内应力没有经过适当的释放引起自身破裂。

　　2、买来玻璃器皿后，最好放在冷水里煮至沸腾，让其逐渐自然冷却至室温，这样制造过程中产生的内应力将得到释放，玻璃器皿在使用过程中也就不会容易破裂了。

你家的盘子应该是钢化玻璃的。这是罕见的自爆现象。
玻璃在制作过程中有时会在其内部残留一种叫硫化镍的特殊杂质。之所以说它特殊，是因为它不会像一般物质一样热胀冷缩，恰恰相反，它会热缩冷胀。
由于钢化玻璃是由普通玻璃高温骤冷处理之后制成的，在这一过程中，硫化镍得体积先是受热缩小，后又冷却膨胀，这使钢化玻璃内部出现很大的应力，这就会使钢化玻璃出现自爆现象。
这样的钢化玻璃通常会在制成后不久自爆，但极个别情况时，当硫化镍恰好位于钢化玻璃中间时，自爆就会延迟，最长可以延迟到几年之后。

自然破裂，我也遇到过
有一种玻璃会的，不过这个几率很小，一般几十万分之一

很正常

如果钢化玻璃做得不好，含有杂质或内应力不均匀，那么一振动就会碎的。