为什么我刚泡的虫草酒变黄了呢

因为保健酒里面被浸泡提取出来的具有生物活性的物质必然会产生氧化，就象一杯清茶放到第二天，一个苹果咬一口再放上一个小时一样，氧化会使其物质失去本来的颜色。如果我们自己用白酒去浸泡药酒，就会发现酒体颜色会逐渐变色甚至变成黑红色的整个氧化过程了。