接受捐赠的货物的进项税可以抵扣吗？账务处理怎么做呢？

接受捐赠的货物的进项税可以抵扣。
　　一般纳税人将货物无偿赠送给他人，如果受赠者为一般纳税人，按照《国家税务总局关于增值税若干征收问题的通知》（国税发〔1994〕122号）规定，可以根据受赠者的要求开具专用发票。接受捐赠的货物符合规定的可以凭取得的增值税专用发票抵扣进项税额。

　　例如，A公司为增值税一般纳税人企业，增值税率17％，2015年7月7日接受商品捐赠10万元，并取得增值税专用发票注明税款1.7万元，该商品已运达并验收入库。 接受商品捐赠时，A公司应做会计分录：
借：库存商品100000
应交税费—应交增值税（进项税额）17000
贷：营业外收入—接受捐赠利得117000

借：原材料 10000
贷:应交税费－应交增值税（进项税额） 1700
贷：待转资产价值—接受捐赠非货币性资产 11700

借:待转资产价值—接受捐赠非货币性资产 11700
贷:应交税费--应交所得税 3861
贷:资本公积--接受捐赠非货币性资产准备 7839

但固定资产就不可以抵扣了

可以啊，
借：原材料 10000
应交税费－应交增值税（进项税额） 1700
贷：待转资产价值—接受捐赠非货币性资产 11700

然后，年底调整应纳税所得额